มทส. สทน. มรภ.นครราชสีมา ร่วมยกระดับอาหารถิ่นอีสาน เพิ่มมูลค่าด้วยการฉายรังสี
มทส. - สทน. - มรภ.นครราชสีมา ร่วมยกระดับ “อาหารถิ่นอีสาน” เพิ่มมูลค่าด้วยการฉายรังสี
วันนี้ (12 มิถุนายน 2566) รองศาสตราจารย์ ดร.อนันต์ ทองระอา อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “การบูรณาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีนิวเคลียร์ เพื่อเสริมสร้างศักยภาพด้านงานวิจัย พัฒนานวัตกรรมและการใช้ประโยชน์” ร่วมกับ รองศาสตราจารย์ ดร.ธวัชชัย อ่อนจันทร์ ผู้อำนวยการสถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ สทน. และ รองศาสตราจารย์ ดร.อดิศร เนาวนนท์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับอาหารฉายรังสีให้กับผู้ประกอบการ ถ่ายทอดเทคโนโลยีช่วยเพิ่มมูลค่าและยกระดับอาหารพื้นถิ่นในภาคอีสานสู่นวัตกรรมอาหารปลอดภัยด้วยการฉายรังสี โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.พาสิทธิ์ หล่อธีรพงศ์ รองปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานในพิธี ณ อาคารยุพราชเบญจมงคล มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
ในการนี้ มีกิจกรรมเพื่อการถ่ายทอดเทคโนโลยีการสร้างมูลค่าให้กับอาหารพื้นถิ่นด้วยการฉายรังสี โดย รองศาสตราจารย์ ดร.จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มทส. ได้ร่วมบรรยายพิเศษ เรื่อง “การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมในการยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารชุมชน” นอกจากนี้ ยังมีการบรรยายพิเศษ เรื่อง “การฉายรังสีอาหาร” และ “กลยุทธ์การตลาดผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่ตลาดมวลชน” รวมทั้งการเสวนา“พัฒนาอาหารพื้นถิ่น สู่มาตรฐานสากล เพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจชุมชน ด้วยเทคโนโลยีฉายรังสี” อีกด้วย
-------------------------------
ส่วนประชาสัมพันธ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
12 มิถุนายน 2566
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
- มทส. เปิดตัว ฟาร์มไข่ผำต้นแบบระดับอุตสาหกรรม ขนาดกลางและใหญ่ ยกระดับและเพิ่มมูลค่าไข่ผำเพื่อการผลิตโปรตีนทางเลือกสู่ Super Food 18 กันยายน 2567
- มทส. รับรางวัลเชิดชูเกียรติ จากกรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (กรมลดโลกร้อน) 30 สิงหาคม 2567
- ขอเชิญศิษย์เก่า นักศึกษา บุคลากร ร่วมกิจกรรม คืนสู่เหย้า 34 ปี สายใย น้องพี่ เลือดสีแสดทอง ศิษย์ มทส. สัมพันธ์ 29 สิงหาคม 2567
- 34 ปี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พัฒนาสู่อนาคตที่ยั่งยืน Innovate the Future 26 กรกฎาคม 2567
- มทส. เปิดตัว SUTx: บริษัทโฮลดิ้ง เปิดเส้นทางสู่การลงทุน ขับเคลื่อนนวัตกรรม พร้อมปั้นสตาร์ทอัพไทยสู่เวทีโลก 17 กรกฎาคม 2567
- คณะรัฐมนตรี เห็นชอบงบประมาณโครงการกลุ่มภาคอีสานตอนล่าง กรอ.นครราชสีมา ภาคเอกชน และ มทส. ร่วมสนองนโยบาย 02 กรกฎาคม 2567
- มทส. ร่วมผนึกกำลังเครือข่ายคณะวิศวกรรมศาสตร์ Upskill-Reskill อว. for EV เร่งสร้างกำลังคนรองรับอุตสาหกรรม EV ของไทย ทะยานสู่ EV HUB ที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก 02 กรกฎาคม 2567
- รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ติดตามผลการดำเนินงานโครงการ วมว. มทส. 01 กรกฎาคม 2567
- มทส. คว้ารางวัลผลงาน CWIE ดีเด่นระดับชาติ ปี พ.ศ. 2567 การันตีความเป็นเลิศด้าน CWIE 24 มิถุนายน 2567
- มทส. ยกระดับความสำเร็จ ผ่านการตรวจประเมิน EdPEx300 พร้อมมุ่งสู่การพัฒนาคุณภาพและความเป็นเลิศอย่างต่อเนื่อง 21 มิถุนายน 2567