มทส. จับมือ เบทาโกร ยกระดับเกษตรกรไทย สร้างตลาดไก่โคราช
ด้วยการขับเคลื่อนในรูปแบบ Social Enterprise ต่อเนื่องระยะที่ 2

  ไก่โคราช เป็นผลงานวิจัยที่มีจุดเริ่มต้นตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2552 มีความร่วมมือจากหลากหลายฝ่าย ได้แก่ มทส. สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) กรมปศุสัตว์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สถาบันวิจัยแสงซินโครตรอน (องค์การมหาชน) และบริษัท พีเอส นิวทริชั่น จำกัด โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ “ไก่โคราช” เป็นเครื่องมือในการพัฒนาความสามารถในการพึ่งพาตนเอง และยกระดับความสามารถของเกษตรกรไปสู่การเป็นผู้ประกอบการ เพื่อแก้ปัญหาที่หยั่งรากลึกของประเทศคือความเหลื่อมล้ำทางเศรษฐกิจและสังคม

     วันนี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) และ บริษัท เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด (เครือเบทาโกร) ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ โครงการความร่วมมือด้านการยกระดับความสามารถ ของเกษตรกรในการผลิตไก่โคราชในระบบอาหารปลอดภัย และยกระดับตลาดไก่โคราช ด้วยการขับเคลื่อนในรูปแบบ Social Enterprise ระยะที่ 2 โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.อนันต์ ทองระอา อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี นายคมสันติ์ พินทะปะกัง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ปฏิบัติการผลิตปศุสัตว์ บริษัท เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด (เครือเบทาโกร) ร่วมลงนาม พร้อมด้วย ศาสตราจารย์ ดร.หนึ่ง เตียอำรุง รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยี และคณบดีสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มทส. และ นางอุสาห์ หอมทวนลม รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สำนักผลิตปศุสัตว์ สัตว์ปีก บริษัท เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด (เครือเบทาโกร) โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.อมรรัตน์ โมฬี หัวหน้าศูนย์ความเป็นเลิศด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาธุรกิจไก่โคราช ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิพัฒน์ เหลืองลาวัณย์ ผู้จัดการฟาร์มมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี และคณะผู้บริหารจาก บริษัท เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด (เครือเบทาโกร) ร่วมเป็นเกียรติในพิธี ณ ห้องประชุมพจนสาร หน่วยประสานงาน มทส. อาคารพญาไท พลาซ่า กรุงเทพฯ

   มหาวิทยาลัยเทคโนโลยี โดย รศ.ดร.อนันต์ ทองระอา อธิการบดีมหาวิทยาลัย กล่าวถึงความร่วมมือในการครั้งนี้ว่า "การลงนามความร่วมมือนี้ เกิดขึ้นเป็นครั้งที่ 2 โดยในครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อ14 มิถุนายน 2562 ซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าทั้งสองหน่วยงานมีอุดมการณ์ของการร่วมกันสร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญให้กับประเทศชาติ ด้วยการใช้รูปแบบของ Social Enterprise ที่จะร่วมกันสร้างและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของประเทศ ไปพร้อมกับการยกระดับความสามารถของเกษตรกรไทยในการผลิตอาหารปลอดภัย และมีความสามารถในการพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน โดยใช้ไก่โคราชเป็นตัวเดินงาน และมีความเข้มแข็งของเกษตรกรไทย เป็นเป้าหมาย เชื่อมั่นว่าความร่วมมือในครั้งนี้ จะเป็นไปตามวัตถุประสงค์กล่าวคือ สามารถขยายจำนวนเกษตรกรได้มากขึ้นเพื่อเพิ่มโอกาสให้เกษตร ได้มีโอกาสเข้าสู่กระบวนการพัฒนา รวมถึงเพื่อเป็นการรักษาและขยายฐานตลาดระดับบนของไก่โคราชไว้ รวมทั้งทำให้เกษตรกรไทยมีความสามารถที่จะใช้ไก่โคราชเป็นเครื่องมือในการประกอบอาชีพที่เข้มแข็ง และยั่งยืนและจะขยับเศรษฐกิจฐานรากของประเทศได้”
 

   นายคมสันติ์ พินทะปะกัง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ปฏิบัติการผลิตปศุสัตว์ บริษัท เบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด (เครือเบทาโกร) กล่าวว่า “สำหรับความร่วมมือครั้งนี้ นับว่าเป็นการสานต่อความสำเร็จของเบทาโกร และ มทส. ที่ได้ดำเนินการโครงการนี้ร่วมกันมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2562 โดยเบทาโกรในฐานะบริษัทอาหารชั้นนำระดับสากล (World-class Branded Food Company) ดำเนินธุรกิจแบบครบวงจรครอบคลุมห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยสูง พร้อมที่จะนำความรู้ความเชี่ยวชาญ และประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจมาร่วมสนับสนุนตั้งแต่รับซื้อลูกไก่ และจัดส่งให้เกษตรกรผู้ร่วมโครงการ การสนับสนุนบุคลากรที่มีความรู้ ความเชี่ยวชาญเข้าไปช่วยพัฒนาเกษตรกรเพื่อให้กระบวนการเลี้ยงได้ตามมาตรฐานอาหารปลอดภัย และรับซื้อไก่มีชีวิตจากฟาร์มเกษตรกร นำเข้าสู่กระบวนการแปรรูปและผลิตเนื้อไก่สด โดยทีมงานบุคลากรจะทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดและสม่ำเสมอ ซึ่งเบทาโกร มุ่งหวังว่ากระบวนการทั้งหมดนี้ จะช่วยยกระดับความสามารถด้านการผลิตไก่โคราชในระบบมาตรฐานอาหารปลอดภัย และช่วยสนับสนุนการสร้างอาชีพและรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกรไทย พร้อมยกระดับตลาดไก่โคราชให้มีคุณภาพและความปลอดภัยที่เหมาะสม ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสังคมและชุมชนอย่างยั่งยืน” คุณคมสันติ์ กล่าวในที่สุด

---------------------------------------

ส่วนประชาสัมพันธ์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
21 กุมภาพันธ์ 2566